作り方

1. 分量のきな粉　上白糖　青汁をよく混ぜる。　
2. バットに�@のきな粉を大さじ２杯敷く。
3. ボウルにわらび餅粉　上白糖　青汁を入れ合わせ混ぜ水を始めは少し加えダマにならないようによく混ぜる。
4. 残りの水を加え溶きのばす。
5. 鍋に移し、始め中火〜煮立ってきたら弱火で加熱する。鍋底が固まってくるので混ぜ続ける。色が白っぽい感じになる。
6. 生地が透明になってくる。
7. 全体が透明になり粘りが強く生地が固くなる。全体が透明になり粘りが強く生地が固くなる。
8. の生地を�Aに入れ熱いうちに均等にのばす。スプーンの背に少し水を付けて押しのばす。
9. ラップをかけ熱いので気を付けながら手で更に均等にのばしそのまま冷ます。
10. 室温で冷めたら食べる前に冷蔵庫で冷やす。
11. バットから取り出し20等分に切る
12. 器に盛り　お好みで　きな粉　黒蜜をかける。