作り方

1. トウモロコシは包丁などで削ぎ実だけにする。1粒ずつになるようにさばいておく。
   （冷凍コーンの場合）冷凍コーンの場合は凍ったまま使います。その場合コーンから出る水分を考慮し衣に加える冷水60mlを50mlに減らします。
2. 分量の天ぷら粉　青汁をボウルに入れ混ぜ合わせておく。
3. 分量の冷水と酒を合わせ�Aに注ぎ粘りが出ないように混ぜ合わせる。（あまり練るように混ぜない）
   【裏技】天ぷら粉に酒を加えると小麦粉のグルテンの力が押さえられ揚げたときに衣が かりっと軽くなります。
4. 衣と具を合わせ混ぜる。さっくりと全体を混ぜる感じです。
5. 170度に油を熱し少し大きいスプーンなどですくい静かに入れる。
6. ３０秒ほどしたら中心に菜箸を刺し火の通りを良くしてサクサクにする。
7. 途中で表と裏を返す。目安の時間は１分３０秒
8. 網に取り、油を切り器に盛る。触った感触がカリッとしたら出来ている。
9. 焼き塩小さじ１、青汁小さじ1/4を混ぜた青汁塩とレモンを添える。